白菜会开花吗

白菜会开花。白菜的花朵呈鲜黄色，直径为1.2-1.5厘米，花梗长4-6毫米，萼片直立，颜色为淡绿色至黄色，形状呈长圆形或卵状披针形。白菜的花瓣呈倒卵形，长7-8毫米左右，基部渐窄。白菜的长角果较粗短，两侧压扁，喙长4-10毫米左右，顶端稍圆。白菜的花期为每年5月份左右，果期为每年6月份左右。

一、白菜花的特征

1、花朵颜色为鲜黄色，直径为1.2-1.5厘米左右，花梗长4-6毫米左右。花瓣呈倒卵形，长7-8毫米左右，基部渐窄成爪。

2、萼片直立，长4-5毫米左右，颜色淡绿至黄色，形状为长圆形或卵状披针形。

3、长角果的长度为3-6厘米左右，宽度为3毫米左右，两侧压扁，直立，喙长4-10毫米左右，宽1毫米左右，顶端稍圆。

4、果梗开展或上升，长2.5-3厘米左右，较粗壮。种子呈球形，颜色为棕色，直径为1-1.5毫米左右。

5、花期一般为每年5月份，果期一般为每年6月份。

二、白菜开花原因

1、春季种植白菜的时间较早，此时的气温尚未回升，白菜完成春化过程后就会开花。

2、天气异常，气温偏低，白菜自行完成春化过程，因此会开花。

3、白菜种子萌动后，可随时在低温条件下完成春化，春化适宜温度为2-10℃，经过15-30天就能完成。

4、白菜春化后经过12-14天的长日照，在18-30℃的条件下就会迅速抽薹开花。

三、白菜生长习性

1、白菜喜冷凉环境，夏季种植时容易出现病虫害，而且会导致产量、品质降低。

2、白菜比较耐寒，当温度降至-3℃时，若能逐渐升温，则植株依然可以恢复生长。但气温降到-8℃以后，且继续下降至-11℃左右时，则白菜无法恢复正常，并且会受到冻害。

3、白菜适合种植在保肥保水、富含有机质的壤土（砂壤土、黑黄土）上，不宜种植在容易漏水、漏粪的砂土以及排水不良的粘土中。