时间：2022-10-15 04:30
对荠菜不过敏的话可以吃。
荠菜是一种比较常见的蔬菜，其无毒无害，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜和硒等成分，一般只要儿童对其不过敏的话就可以放心食用。
对于较小的幼儿，建议第一次食用时，先少量尝试，看有无过敏后再酌情加量食用，以免诱发过敏现象。
1、荠菜里面的微量元素和维生素比较多，能够增强孩子的身体抵抗力。
2、荠菜还含有丰富的粗纤维素，可以增强大肠蠕动，改善便秘。
3、荠菜含有丰富的胡萝卜素，有助于治疗儿童干眼症和夜盲症。
4、荠菜所含的钙含量超过豆腐，儿童常吃荠菜可补充相应的钙元素，以防缺钙。
荠菜肉丸
食材：瘦肉95克、肥肉15克、荠菜40克、鸡蛋1/2个、葱2根、姜2片、红薯淀粉8克、水10克。
做法
1、准备食材。
2、鸡蛋洗净打散取1/2，猪肉洗净切小块，荠菜洗净切碎。
3、猪肉、葱、姜、水一起入料理机搅打成糊。
4、肉糊、荠菜碎、淀粉、鸡蛋混合。
5、搅拌成稠糊状。
6、锅内加水烧开转小火，依次用勺子挖取少许肉糊，整成圆形，轻轻从锅边放入水中，全部放完转中火，肉丸浮起后再煮3-5分钟。
小贴士
1、宝宝可以将荠菜用料理机搅打成泥。
2、大宝宝可以加少许盐调味。
3、猪肉可以换成牛肉，最好肥瘦相间，口感会比较嫩。
宝宝吃荠菜皮肤出现过敏红肿，多是由于皮肤接触了自身所不能耐受的过敏原所出现的过敏性皮炎，一般可表现为皮肤的红肿、瘙痒等，首先应远离或者清除过敏原，也就是停止继续食用荠菜，然后用冰敷的方法，或者纱布等放在凉水浸泡完之后进行冷敷消肿，再积极进行抗过敏治疗，可以口服抗过敏药物，或者短期局部外涂皮质类固醇激素软膏，也有一定缓解作用，症状严重时，需及时就医。
