时间:2022-10-14 21:39
美国国家科学院做过一项研究:把体重正常的年轻受试者分为两组:一组人胰岛素敏感性正常,另一组存在胰岛素抵抗,但没有患上任何疾病。(所谓胰岛素抵抗,是说因为人体餐后分泌的胰岛素降血糖效率太低,同样的胰岛素分泌量的情况下,餐后的血糖不能很快下降,需要更多的胰岛素出动才能完成任务。)两组受试者,摄入同样的食物,但是研究者发现,他们体内的生理反应大不一样---与胰岛素反应正常的人相比,胰岛素抵抗者的净肌糖原合成数量降低了60%,而在他们的肝脏当中,脂肪的合成量却达到了另一组的两倍以上!同时,他们的甘油三酯要高出60%,而高密度脂蛋白胆固醇却低了20%。这句是“喝凉水都长肉”的科学证据。
研究者得出结论:吃同样的东西,对胰岛素敏感和胰岛素抵抗的人来说,代谢效果大不相同。前者把大部分碳水化合物变成肌肉活动所需的糖原,而后者把它们用来合成脂肪,从而导致甘油三酯的上升以及血管的硬化和病变
这种早期的变化发生在腹部肥胖和全身肥胖之前。研究者相信,骨骼肌当中发生的这种变化,可能是代谢综合征、肥胖、糖尿病和冠心病的早期阶段。那么怎样才能预防“骨骼肌对胰岛素不敏感”的问题呢?如何才能加强肌糖原的制造功能呢?研究者给出了一个极度简洁的答案:足够的体力活动。
如果没有足够的体力活动,久而久之,骨骼肌就会“用进废退”,它不再擅长高效工作,不能再大量纳入血液中的葡萄糖,就导致了胰岛素不敏感的问题;而这个问题又带来脂肪合成和血脂上升的结果。就算一个人还很年轻,甚至尚未步入中年阶段,但由于长期缺乏运动,肌肉松软,力量下降,就会导致血糖机制的障碍,而餐后血糖高会逐渐导致体内脂肪比例的上升,最终导致慢性疾病的发生。
再看看我们现在的生活状态,如果不特意去运动,哪里还需要多少体力活动,尤其是那些成天坐在办公室的脑力劳动者,出门有车,上楼有电梯,连购物也变成了网购,一天下来几乎不需要消耗多少额外的热量。可是,这种看似“幸福”生活的背后暗藏着巨大的健康风险,体型的臃肿还只是表象,内脏功能的衰老与退化才是更可怕的。近年来由肥胖导致的糖尿病、心血管疾病、心脏病等代谢性疾病的发病人群,越来越年轻化。
我们成年人总是做什么事情都想找捷径,自以为很聪明,动不动就研究什么攻略、速成之类的东西,诸不知,适合别人的未必适合自己,每个人的各种客观条件不一样,职业、生活环境、经济能力,体能基础等等,别人说游泳有效,滑雪有效,打高尔夫有效,你不具备这些条件,难道你就因此不锻炼吗?对于体力消耗而言,那些看似高大上的锻炼方式未必比长跑、爬楼梯、打羽毛球等运动消耗的热量更多。再者,如果说最佳的锻炼方式和锻炼技巧减肥的效率是100%,那么那些不是最佳的锻炼的减肥效率也至少能达到60%,长期坚持也能有可喜的效果,而锻炼与不锻炼的差别却是100%。所以,不应该纠结于那些所谓的技巧与效率,而是选择对于自己可行性最大,最容易坚持下来的运动。给自己一个好的开始,在做的过程中去慢慢改进和提高,并向其他运动方式拓展。
其实,没有一种运动十全十美,最佳的锻炼方式是几种类型的锻炼结合着、交替着做,跑步、骑车、游泳等有氧运动持续时间长,能直接消耗更多血糖和糖原,还能增强心肺功能,锻炼自己的耐力与意志力;举铁、深蹲、哑铃、器械等力量练习能增加肌肉含量,更多的肌肉意味着更低的发胖风险,因为肌肉可以纳入更多的血糖成为肌糖原,而不至于让它们拥堵在血管中。而且,肌肉含量大也意味着身体更高的基础代谢率,即使在不运动的状态下也能比别人消耗更多的热量。还有柔韧性练习也很重要,很保持气血通畅,好的血液循环保证营养的吸收与身体废物代谢的顺畅进行。
所以,不要再问我,什么运动减肥最有效,也别问吃什么减肥最有利减肥之类的问题,那样,我会怀疑你想要减肥的决心与诚意。拜托下次问一些自己思考过的、稍微有点技术含量的问题,成吗?
最后,我想说的是:遗传很重要,体质也很重要,但是它们真的没有你想的那么重要,一个基因再好的瘦人,如果没有肠胃疾病,随意放纵饮食,又不锻炼,假以时日,最终也会沦落为腰圆肚肥的中年妇女,同样,一个身在胖子之家、也是易胖体质的小肥妹纸,通过自己坚持不懈的饮食控制和锻炼,也好在中年之后依旧好吃好的体态,赢在最后,笑到最后,傲视所有曾经比她美的女人。