荸荠的功效与作用-荸荠的营养价值与功效

荸荠的功效与作用是什么？荸荠的作用很大，大家在平时也都是经常会食用荸荠，能对很多的身体并发症有一定的治愈效果，那么大家就快和小编一起来了解一下荸荠的功效与作用是什么吧！

荸荠的功效与作用是什么

荸荠具有清热生津、凉血解毒的作用，而对于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌，以及绿脓杆菌都具有一定的抑制作用。而且荸荠中富含丰富的纤维素，可促进体内糖、脂肪、蛋白质三大物质代谢，有效调节酸碱平衡，促进新陈代谢。而且荸荠中富含丰富的矿物元素，可以有效的补充人体。

但是由于荸荠属于生冷的食物，对于脾胃虚寒、大便腹泻、血气淤滞的患者尽量避免服用，而且食用过多会容易导致气急攻心，所以应该控制荸荠的摄入量。