速溶咖啡的好处与坏处

好处：

1、冲泡起来比较方便，适合上班族。速溶咖啡是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥咖啡提取物，可以很快融化在热水中。

2、速溶咖啡中含有大量的维他命、游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等营养成分，适量饮用可以为人体补充日常所需的营养。

坏处：

1、速溶咖啡中含有大量糖分，而糖分在人体中过量堆积容易转化成为脂肪储存在人体中，从而导致人体肥胖，所以一般不建议饮用过量的速溶咖啡。

2、温度太低，咖啡会溶化得不好，甚至会有结块的，也会影响咖啡的香味和味道，加完热水之后马上搅拌均匀即可。