过年吃玉米的寓意是岁岁平安、招财进宝、子孙满堂等。玉米将一粒粒金黄饱满的玉米籽紧紧包裹住，免受风吹雨打，更不会遭受害虫的侵犯，所以玉米有着招财进宝的寓意；玉米的穗须是丰满且柔美的，整体上有着美好象征，所以玉米有着岁岁平安的寓意；玉米是向着太阳生长的农作物，经过长时间的孕育后，会长出饱满的玉米籽，寓意着子孙满堂、多子多福之意。
玉米又叫做苞谷、珍珠米等，是禾本科、玉蜀黍属下的一种植物，原产地是在南美洲和美洲，是世界重要的粮食作物，其广泛分布于中国、美国、巴西以及其他国家。该植物不仅是养殖业、畜牧业等的重要饲料来源，还是轻工业、食品、化工业等不可缺少的原料之一。
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