马来忘不了鱼是什么鱼

马来忘不了鱼是忘不了鱼。忘不了鱼，马来西亚特有淡水鱼种，通常情况下分布在东南亚多国，比如印尼等地可以寻找到它的踪迹。这种河鱼非常喜欢吃风车果，所以人们在食用这种鱼的时候，会吃到一股香味，马来西亚10大淡水鱼之首就是忘不了鱼。忘不了鱼的游速是河鱼中最快的，并且忘不了鱼非常聪明，难以捕捉到它，是名贵鱼种。

生长在诗巫拉让江上流的忘不了鱼，鱼身比较白，并且肉质比较鲜嫩美味，有一丝细细的芳香，最理想的烹调方法是清蒸，忘不了鱼的鱼鳞可以采用酥炸的烹饪方式，美味可口、鲜嫩酥脆，所以，忘不了鱼也是餐桌上的美味佳肴之一。