福寿螺和田螺的区别

田螺是我们常吃的食物，但是在自然界还有一种生物与它是十分相似的，比如福寿螺就是其中之一，它也被称为黄金螺，肉质黄白色看上去非常的诱人，那么福寿螺到底能不能吃呢?它与田螺相比有哪些不一样的地方呢?今天我们就来了解福寿螺和田螺的区别。

福寿螺和田螺的区别

福寿螺是生活在淡水中的一种生物，它与田螺在外观上很像，因此很容易被人们弄混淆，但两者其实存在许多的不一样，比如外形、颜色、硬度等等都是不同的，如果你仔细观察就会发现其中的端倪，而具体的差别如下：

1、外形不同

福寿螺外形像大便，扁平且稍短;田螺屁股像宝塔，尖且立体。

2、颜色不同

福寿螺有黄金螺之称，因此颜色上浅黄居多，田螺颜色是深褐色。

3、硬度不同

福寿螺的硬度较小，可轻易用手捏碎。众所周知，田螺外壳较硬，不易摔碎，更别说用手捏碎。

4、肉颜色不同

福寿田螺的肉质颜色多为黄白色，相对较浅，田螺的肉多为青褐色。

5、卵不同

福寿螺的卵为粉色，多在水面上火粘在水面的植物、石头上，田螺的卵透明且有果冻状的承载物 一般淹没在水中。

福寿螺到底能不能吃

专家表示福寿螺最好是不好吃，如果一定要吃的话，应该用高温处理10分钟后会比较安全，因为它可能会导致人患上广州管圆线虫，另外，对农业影响更大，福寿螺会破坏秧苗。

福寿螺和田螺哪个好吃

田螺是比较常见的食物，而福寿螺一般是不建议食用的，口感不佳，并不为人们喜爱。食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。因此，食用福寿螺时一定要注意彻底加热。

怎么区分福寿螺和田螺

1.看颜色，两者的颜色不同：福寿螺的外壳颜色呈黄色，田螺的外壳颜色则为青褐色。

2.看椎尾，两者的椎尾形状不同：福寿螺椎尾则平而短促，田螺的椎尾长而尖。

3.看螺盖，两者螺盖的形状有差异：福寿螺螺盖则偏扁，田螺的螺盖形状比较圆。

4.看肉色，两者的肉色不同：福寿螺的肉颜色较浅，多为黄白色，而田螺的肉多为青褐色。