用石榴花晒干泡茶喝可治恶心呕吐，神经衰弱，腹泻。石榴花性温，味酸，具有补益气血、美容养颜、补充营养、延缓衰老、清热解毒、清肠止血的功效。
石榴作为药用，有悠久的历史，各种古医籍均有记载。历代医家经过临床实践，认为石榴性凉，有清热、解毒、健胃、润肺、清肠、止血等功效。其中，药用最多的是石榴皮，多炒后应用。石榴花的花味酸，有清热止血的功效。而花开放时采收石榴的叶，一般是在夏秋季节采摘的，用来鲜用或晒干备用都可以，石榴的根、皮则全年可采。
石榴花除开可以用来泡茶，还可以用来熬粥，而且石榴花粥闻起来还有一阵阵的花香。石榴花粥的制作方法：食材：石榴花、糯米、冰糖。步骤：1、糯米洗净，放在清水里泡1个小时。2、石榴花洗干净，去掉杂质。然后剥开石榴花的花瓣，将花蕊部分去掉，花瓣用开水烫一下，然后捞起。3、砂锅中倒入适量清水，放入糯米，大火煮开后转小火煲40分钟，之后放入冰箱，搅拌一下接着放入石榴花，煮5分钟就可以了。
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