死螃蟹能吃吗,活螃蟹怎样保存时间长一些

死螃蟹能吃吗

死的螃蟹建议不要吃了。

螃蟹以腐败的东西为食，死了之后会引起许多致病微生物和寄生虫的快速扩散，而且死掉的螃蟹体内会存在大量组胺酸和细菌毒素，吃了后容易引起腹泻，严重的患者还会出现食物中毒的迹象，所以死掉的螃蟹最好不要食用。

活螃蟹怎样保存时间长一些

1、室温养活

将活螃蟹放进盆里，不要把螃蟹叠起来，然后加水至螃蟹嘴巴的位置就可以了，把螃蟹放在通风阴凉处，塑料盆或桶不够高的话就找透气的东西盖着，可以给他投放一些饲料或小虾米小鱼，每晚将盆里的水倒掉一半再重新加入一半的水，气温不高的时候，这种方法一般保存5天左右。

2、冷藏保鲜

将选择活力比较旺盛的螃蟹捆好，放在冷藏的格子里，温度需要保持在5度-10度，盖上湿毛巾保存，吃的时候先把活力不足的活螃蟹吃掉。

3、冷冻保鲜

以将活螃蟹将螃蟹捆绑起来,放在冰箱急冻，可以保存一两个月左右，由于冷冻模式下，螃蟹一般在48小时内死亡，口感和营养价值都会降低很多，而且不能冷冻生命力不够强的螃蟹，防止其中有病菌。

螃蟹怎样分公母

1、观察肚脐，

螃蟹的肚脐是它肚子上靠近下边的那一块小盖子，母螃蟹的脐是圆的，公螃蟹的脐呈现三角形，小盖子尖的螃蟹是公的，小盖子是圆形的螃蟹是母的。

2、观察蟹腿

母螃蟹的腿只在前边两条腿上长有细细的绒毛，公螃蟹的八条腿上都有绒毛。

吃螃蟹能喝啤酒吗

不建议喝。

螃蟹本身性寒，啤酒也是寒性的，两者一起食用是很容易让人的身体产生不良反应,出现腹痛、恶心、腹泻等症状，而且螃蟹属于海鲜、河鲜类食物,具有丰富的嘌呤,而啤酒中嘌呤含量也相对较高,二者一同食用会增加机体代谢负担，容易引起高尿酸、诱发痛风。