蛋糕8寸是2磅。1英寸=2.54厘米，1寸=3.33厘米，1磅=453.59克。1磅约454克，适合4人食用，相当于普通6寸蛋糕。2磅约900克，适合5-8人食用，相当于普通8寸蛋糕。
2.5磅约1134克，适合8-10人食用，相当于普通10寸蛋糕；3磅约1400克，适合10-12人食用，相当于普通12寸蛋糕；4磅约1814克，适合12-16人食用，相当于普通14寸蛋糕；5磅约2268克，适合16-20人食用，相当于普通16寸蛋糕。
一、生日蛋糕的由来：中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕最初是只有国王才有资格拥有的，现在普通人都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
二、蛋糕食用注意事项：1、鲜奶蛋糕要当天吃，隔天口味较差。2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，但其保质期短，不易贮存。3、糖尿病患者如果要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
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