挥发不是物理性质也不是化学性质，挥发只是一个过程，没有生成新物质，是物理变化。而挥发性(能挥发、易挥发等)，才是物理性质。另外，不需要化学变化就能表现的性质叫物理性质，化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质。
挥发性是指液态物质易于转化为气态的性质。例如汽油、酒精等即具有挥发性。物质的饱和蒸气压越大，越容易挥发。一种物质的挥发性是指它从液体或固体变成气体的倾向。
挥发性的主要特征挥发性是指液态物质在低于沸点的温度条件下转变成气态的能力，以及一些气体溶质从溶液中逸出的能力。具有较强挥发性的物质大多是一些低沸点的液体物质。如乙醇、乙醚、丙酮、氯仿、苯、二硫化碳等。还有氨水、浓盐酸、浓硝酸等都具有很强的挥发性。这些物质贮存时，应密封保存并远离热源，防止受热加快挥发。
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