时间:2021-10-17 13:35
判断豆浆是否煮熟可以看外观和闻气味,煮熟豆浆表面的泡泡会非常小,同时会散发出浓郁的香味。而没有煮熟的豆浆表面会有较大的泡泡,不会散发出任何香味。而豆浆需要煮熟后才能饮用,否则其含有的皂素会破坏人体细胞中的藻毒素等物质。
1、判断豆浆是否煮熟可以看外观,如果豆浆没有煮熟,其表面会比较大的泡泡,看起来也比较透亮,而煮熟的豆浆泡泡非常小。
2、此外豆浆也可以通过闻味道来判断熟没熟。煮熟的豆浆会散发出浓郁的香味,而没有煮熟的豆浆会有一股黄豆味。
豆浆需要煮熟后才能饮用,因为生豆浆里面含有一种叫做皂素的物质,这种物质可以破坏人体细胞的藻毒素、胰蛋白酶抑制素等物质,而这种物质只有在高温下才能被去除。
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