正宗菌菇汤的做法（菌菇汤怎么炖好喝又简单）

分享一道做法简单的菌菇汤（我用的白玉菇和蟹味菇，其他菌菇也可以），少油低脂，好喝不胖。菌菇和豆腐的嫩滑鲜美，搭配火腿和鸡蛋，简直是人间美味。赶紧试试吧

用料

菌菇火腿豆腐葱香菜

做法步骤

1、菌菇洗净去根切小段，火腿切丁，豆腐切块，葱切葱花，香菜切段。鸡蛋打散，锅中放油下鸡蛋液炒散备用。

2、锅中放少许底油下葱花、火腿炒香，放菌菇翻炒，菌菇炒软加热水，煮2分钟，放豆腐、鸡蛋煮开，加一小勺盐和香油，放香菜和少许胡椒粉出锅。

3、减脂✅菌菇汤，低脂低卡好喝不胖，超鲜美。