元宵怎么炸不爆

炸元宵会爆是因为元宵冷冻后表面有冰，碰到油时会有爆开的情况，所以要用小火慢慢炸，具体操作如下： 1

煮元宵

锅中到入适量的水，将水烧开后将元宵倒入锅中煮几分钟。

2

裹面包糠

捞出放到凉水里，在元宵裹上面包糠。

3

炸元宵

锅中加入适量的植物油，把裏好面包糠的元宵倒入锅中小火慢慢炸，炸至外边金黄盛出即可。

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