时间:2022-11-17 01:29
莲藕原产于印度,在很久之前就已经传进了中国,成为了人们餐桌上一道非常常见的美食。也不知道是谁传过来,真得好好谢谢他,否则我们可能吃不到这种美味的蔬菜呢!莲藕吃起来清脆微甜,既可以凉拌着吃,这可以炒着吃,还可以和肉一起炖,总之不管怎么做都特别美味,而且营养价值还很高,但其实藕还可以凉拌吃,今天小编就来分享一下这个凉拌藕片的制作方法。
1、首先把莲藕去皮切片,然后烧开水,把藕片倒开水里焯3分钟断生。
2、接着捞出来后迅速泡在冷水里,这样才能保持藕片的脆嫩。
3、再拍好蒜,辣椒切碎,放碗里,倒适量的醋,加盐和白糖,并搅拌均匀。
4、接着锅里烧开油,把滚热的油倒上一步的碗里,然后把藕片捞出来,与辣椒油混合搅拌即可。
以上就是相应的操作啦,希望对大家有帮助。