时间:2021-12-21 10:39
花花还记得小时候,家里经常种上几棵“大料”,炖鱼炒菜时爷爷奶奶都让我去摘几个叶子来,现在才知道那些都是香草,现在市面上的干香草可是论两卖,还不如咱在家种新鲜的!
紫苏是我们常见的一种香料,有食用和药用两种功效,能补气散寒
1、食用方法
紫苏经常用来做鱼、虾、螺、螃蟹等料理的佐料,不仅可以增鲜去腥气,还能驱寒气,新鲜紫苏叶可以凉拌,干紫苏叶还可以泡茶喔
2、种植方法
播种:春夏秋都可以播种,种子埋入湿润的盆土中,可以盖上塑料袋保暖保湿,大约三天就出芽
养护:紫苏好养还肯长,2-3天浇一次水,不到1一个月就能摘叶子用啦
很多人感觉迷迭香很“洋气”,其实在曹魏时期,我们就已经从欧洲引进了迷迭香啦
1、食用方法
迷迭香多用于烧烤、西餐、糕点类烹饪,用来增添香味,咱们炖汤也可以放点它,也会增香喔。除了吃,迷迭香还能美容抗氧化,提炼出的精油还能助睡眠
2、种植方法
迷迭香喜欢偏碱性的土,一般园土就可以种,如果你家附近的土、水偏酸,可以撒3-5g石灰来中和一下,如果没有石灰,可以加零食里面的干燥剂
平时3-5天浇水一次,迷迭香喜阳,可以露天、阳台、窗台养,但是冬天要注意保暖哦
迷迭香味道很浓,除了当佐料,还可以剪掉花枝扎起来,吊在房间里比较通风的地方,它散发的气味可以防蚊虫喔
罗勒俗名九层塔,味道类似茴香,也是一种大众化的香料
1、食用方法
西餐里经常添加罗勒调味、点缀,其实咱们中餐也常用它,煲汤、油炸都行
2、种植方法
罗勒四季都可以播种,但注意秋冬播种一定要保暖,在18度以上才能尽快出芽。播种用湿润的普通园土就行
一般出芽后没几天叶子就蹭蹭长起来了,1-2周就可以摘叶子做菜咯
胡椒薄荷是薄荷的一种,一般薄荷叶子比较圆,颜色为浅绿带黄,胡椒薄荷叶子尖、颜色深
1、食用方法
胡椒薄荷味道清爽,不仅是让人眼前一亮的点缀,还是提鲜的好佐料,汤、肉、饼、水果、米饭、甜点上都可以加一点胡椒薄荷
2、种植方法
胡椒薄荷耐热又耐寒,四季都可以种,对土没什么要求,只要一个小盆就能养爆!
一提到藿香,大家脑中肯定第一个想到藿香正气水,不错,就是那个藿香喔
1、食用方法
藿香有清热消暑的效果,咱们习惯做鱼的时候加点藿香,其实还可以直接炸藿香叶子来吃,夏季容易上火头晕,常备一点藿香茶棒棒哒
2、种植方法
藿香播种需要阴凉的环境,春秋都可播种,盆土里掺点沙土提高透气性,每天喷喷水,大概7天左右出芽
小苗长到10厘米之前都要保持盆土湿润,也要及时松土防止板结喔,这样苗壮了,藿香才能长的更大
薰衣草大家也很熟悉了,它的花语是等待爱情,是不是很美很浪漫呢
1、使用方法
薰衣草有舒缓、放松精神的效果,经常用在精油、香氛、身体洗护品上
2、种植方法
薰衣草播种时间主要是在春季,选择沙土混合园土栽种,喜欢阳光,可全日晒,所以也要及时浇水喔
薰衣草的花可以剪下来挂在通风的地方做晾成干花,是非常好的装饰品~
看了这6种香草
花友们有没有心动呢
如果你喜欢这香香的味道
就赶紧种起来吧