年糕和什么一起炒好吃

时间:2022-11-10 00:24

  年糕和酸菜、青菜、腊肉、雪菜、芥菜、洋葱、红萝卜、火腿肠、五花肉等食材一起炒比较好吃。年糕是以糯米为原料的食品,它含有蛋白质、淀粉、碳水化合物、矿物质和多种维生素,营养非常丰富,食用后可给人体提供能量。那么今天就为大家介绍几种年糕的做法吧!

年糕和什么一起炒好吃

  酸菜炒年糕

  1、青菜洗净切段,香肠切片。

  2、将酸菜挤掉多余汁水。

  3、把年糕倒入沸水中,煮至浮起后再煮2分钟左右,捞出放入冷水中。

  4、热锅热油,倒入酸菜和香肠,煸炒至变色。

  5、倒入青菜煸炒软,倒入沥干水分的年糕翻炒几下,加入盐和生抽炒均匀即可。

年糕和什么一起炒好吃

  香炒年糕

  1、先放大蒜、指天椒、葱段,炒香接着再放泡菜。

  2、放火腿、洋葱、青菜、豆芽、年糕,一起炒匀。

  3、放盐和生抽翻炒片刻,关火。

  4、放火鸡面里面的辣椒酱,拌匀,最后出锅撒海苔碎即可。

年糕和什么一起炒好吃

  油焖大虾年糕

  1、鲜虾剪去虾须、虾脚和虾枪,蒜切片、小葱切段

  2、调汁:将生抽、料酒、耗油、蕃茄酱、白砂糖混合均匀。

  3、热锅倒油,油不要太少,将蒜片和葱段放入锅中爆香。

  4、放入鲜虾,煎煸至变色,倒入调味汁翻炒均匀。

  5、倒入热水,放入年糕片,并翻拌将年糕浸入汤汁,盖上锅盖中小火焖5分钟即可。

  6、夹出葱段和蒜片,撒上葱花即可食用。


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