送柚子代表什么含义

柚子又大又圆，象征“团圆”，同时“柚”与“佑”谐音，柚子即“佑子”，寓意吉祥，因此送柚子意思是祝福对方阖家团圆、吉祥如意。柚子含糖量高、酸甜适度、营养丰富、贮藏耐久，有天然罐头之称。柚子中含有丰富的钾元素和丰富的维生素，适量食用对身体有益。

柚子发苦原因

1、一般情况下，柚子发苦是由于柚子内的生物苷而导致的苦味。柚子的外皮和白瓤中都含有一种苦味的成分柚皮苷，这种成分类似于黄酮，带有苦味，有一定的挥发性，主要在柚子的外皮中含量较高，在剖柚子外皮时汁液溅射到果肉中便会有苦味。

2、柚子苦也可能是买到了胡柚。柚子也分好几种，胡柚比较苦，个小。

3、柚子发苦还有一种可能是商家为了防止柚子坏掉，提前摘了下来。还有没有熟透的柚子，吃着是有些发苦的。

柚子发红还能吃吗

如果柚子打开后，果肉和果皮都是红色，说明柚子属于红柚，可以直接食用，若柚子肉本身是白色，有轻微发红现象时，可以继续食用，发红情况严重，说明白柚子已经变质，不能食用。