时间:2022-11-09 08:30
生蚝煮熟后常温下可保存1天左右,煮熟的生蚝在常温下容易滋生细菌和微生物,食用后不利于人体健康。生蚝煮熟后放冰箱可3~4天左右,冰箱冷藏可抑制细菌增长,一定程度上延长生蚝的保存时间,但冰箱中有多种食物,放置过久容易发生串味,从而导致变质。
生蚝存放冰箱的方法
1、在泡沫保温箱的底部铺上一层碎冰,把带壳的生蚝装入塑料袋中,封好袋口放在碎冰上,用碎冰把塑料袋埋上,再把保温箱盖上盖子,用塑胶带密封好,再放入冰箱的冷冻室。
2、带壳的生蚝不要清洗,直接装入保鲜袋或保鲜盒中,放入冰箱的冷藏室保存。这种方法适合短期保存,一般情况下可以保存3-5天左右。
3、如果想长期储存,可以把带壳的生蚝直接装入保鲜袋或保鲜盒中,放入冰箱的冷冻室保存。这种方法最长可以保存6个月左右,但是口感会受到很大的影响。
泡沫箱生蚝储存方法
生蚝放泡沫箱的储存方法得先把生蚝放到泡沫保鲜箱中,然后再放入一些冰块。牡蛎俗称海蛎子、生蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品。