时间:2022-11-08 16:02
存放了6年的52度白酒,只要密封完好并且没有异味产生,就可以喝。在储藏白酒时,对白酒的度数也有要求,度数过低,存放时间越长,白酒的度数下降越厉害,当酒精不能对细菌产生抑制作用时,白酒也会变质。好在,我国的白酒度数通常在38度以上,大多数人选择的白酒为42度、48度、53度等。
白酒能否存放6年,其实与酒的类型有关,资料显示,如果是酒精勾兑的白酒,不适合长期存放,因为在这个过程中并不会发生太多的化学变化,相反其中添加了一些香精类物质,会慢慢挥发,让白酒失去口感。在非专业条件下,白酒存放时间太长,并不会变为陈年老酒,还会影响口感。
能够存放的白酒,多为纯粮食酒,随着存放时间变长,酒的口感也会发生改变,也就是所谓“越陈越香”。陈年老酒的储存条件对土壤、湿度、有益菌、温度等都有一定的要求。
而大家所购买来的白酒,大多为玻璃瓶或陶瓷瓶分装,家中也不具备储存条件,反而会受到光照、温度的影响,或密封不达标,而发生变质。