时间:2022-11-08 15:40
微波炉粽子可以带叶子加热,也可以不带叶子,影响不大。将粽子的外包装拆开后,放在装有开水的可热容器中,放入微波炉。开高火加热5分钟后取出,将粽叶取下再进行食用即可。
粽子没煮熟的补救方法
需要加大火势,继续煮。也可选择将粽子拿出来蒸。蒸汽温度较高,蒸的时候,加入适量的水,生米会吸收水分,如果是生的,蒸1小时左右。需注意水是否烧干,并及时加水。粽子没煮熟通常是因为火不够大或时间太短,所以即使在规定的时间煮完粽子,粽子也可能不煮。
新鲜粽叶处理方法
新鲜的粽叶跟干粽叶的处理方法不太一样,因为新鲜的粽叶本身韧性比较好一些,就不用像干粽叶那样提前浸泡了,清洗干净之后用开水烫3分钟就可以了。烫的时候水里也加点食盐增加韧性,然后注意两面都要烫到。这样既能杀菌,还能增加粽叶的韧性。