西红柿蒸多久最佳时间

西红柿蒸3分钟左右，西红柿比较容易熟。西红柿一般指番茄，番茄果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。据营养学家研究测定：每人每天食用50克～100克鲜番茄，可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

番茄挑选

挑选番茄时，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选番茄要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的。

番茄可以放多久

在常温环境下，番茄可以保存2到3天；放入冰箱中冷藏保存，可以保存10天左右。番茄属于耐储存的蔬菜之一，秋冬季节番茄可以放在常温下保存，夏季需要将番茄放入冰箱中冷藏保存。