时间:2022-11-08 14:36
罐装的牛奶是可以加热的,考虑到牛奶出场时已经经过的消毒,建议不要用锅煮沸,最好用烧开的沸水浸泡,从而使盒中的牛奶加热即可,这样可以避免营养成分的损失,从而更大程度的保存牛奶的营养价值。
牛奶放冰箱可以保存多久
新鲜牛奶开封后放入冰箱保存,可以保存1~3天。未开封的新鲜牛奶放入冰箱保存,通常可以保存7~15天左右。而新鲜牛奶在夏季常温下通常可以保存1~2小时,在冬季常温下可以保存1~2天。超高温奶是经过高温瞬时灭菌(120~140℃,1~2sec.)而成,可在常温下储藏30~40天。传统灭菌奶是长时间高温杀菌制成的液态奶制品,可以在常温下保存6个月以上。
过期的牛奶加热后能不能喝
过期的牛奶加热后不能喝。牛奶过期了,其中的微生物必然很多,加热煮沸,可以杀死某一些微生物,但是另外一些比较耐高温的还没有被杀死,再者,微生物产生的毒素在高温中是出不去的,而且牛奶加热次数多了,奶中的乳糖开始焦化,并逐渐分解为乳酸和少量的甲酸,维生素也被破坏,甚至使色、香、味都明显下降。
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