时间:2022-11-08 12:52
龙眼常温能放5~8天。龙眼中含有较多的糖分和水分,在一定的温度及湿度条件下会滋生大量的细菌,导致龙眼腐烂变质,通常龙眼在常温下能放5~8天左右,但如果室温在28度以上,龙眼只能存放一周左右,甚至不到一周时间就会全部腐烂变质,而如果室温较低,且相对湿度为90%~95%,则龙眼的存放时间可以长达10~15天。
挑选桂圆的方法
1、颜色:好桂圆外表呈正常的黄褐色或偏棕色。染色桂圆外表呈鲜艳黄色。用纸巾擦拭外壳,好桂圆只会留下少许果壳粉末,而染色桂圆有明显掉色。
2、凹陷:好桂圆外壳饱满无凹陷破损,劣质桂圆果壳表面则经常有凹陷破损。
3、干度:好桂圆果壳干爽清脆,剥壳容易破碎。劣质桂圆由于受潮或浸水等原因,果壳较潮湿、剥壳不易碎。
4、个头:好桂圆虽分不同规格,但相同规格的桂圆尺寸差不多大。劣质桂圆个头参差不齐。
5、味道:好桂圆气味自然无烟熏味,劣质桂圆有一股硫磺味。
桂圆属于坚果类吗
桂圆不属于坚果。桂圆亦称龙眼,是一种水果。坚果,是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子。如板栗,杏仁等的果实。榛子、核桃、杏仁、腰果,被称为世界四大坚果。它们的共同特征,有坚硬的外果皮,内部包含着油质的可食种子。有较丰富的营养价值。在我国均有栽培。