红酒应该怎么喝

　　红酒饮用时要注意温度保存、倒酒动作轻柔、分层次品尝，一般的红酒常温即可，而干葡萄酒需要冰镇保存，倒酒时动作要轻柔避免摇晃倒出长时间存放的沉淀，影响口感，要从眼、手、鼻、口几个方面来品尝，充分品味红酒的风味。

　　红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。

　　红酒经过长时间的放置会有沉淀产生，因此倒酒的时候要均匀用力让酒轻柔的倒出，不要摇晃瓶身，倒完之后要在瓶底留下大概2厘米高的酒不喝，以免倒出沉淀影响口感，同时注意酒杯中的红酒不宜超过杯子的三分之一，让酒香尽情释放。

　　品酒时先用眼睛检查一下红酒的品质，欣赏它晶莹剔透的光泽，端起高脚杯慢慢的摇晃让杯中的酒与空气充分接触，让酒中的干红醒过来口感更加醇厚，再把酒杯移向鼻端轻轻的吸一口，然后轻轻的饮一小口，在口腔内慢慢转动品味。