豆浆和什么一起吃好

时间:2022-11-08 10:55

豆浆能够健脾利水、解毒消肿、宽中导滞,适当食用豆浆有很好的健脾胃、通利小便、消肿的功效;能够为机体较好的补充钙质,因为豆浆当中的钙含量丰富,并且钙磷比例比较合适,吸收率会比较高。既然豆浆的营养价值这么丰富,那么豆浆和什么一起吃好呢?下面就来了解一下吧!

豆浆和什么一起吃好

豆浆适宜搭配的食物

豆浆+胡萝卜

与豆浆搭配特别添加牛磺酸,促进钙质吸收,增强体质、消除疲劳。牛磺酸,是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分,但却具有特殊的生理功能,它有消炎、镇痛、抗惊厥、降低血压等作用。更重要的是它对婴幼儿大脑发育、神经传导、视觉能力的完善以及钙的吸收有良好作用。因而是幼儿营养上至关重要的营养强化剂。此外,牛磺酸对心血管系统有一系列独特的功能,能增强体质、提高工作效率、解除疲劳,所以它也是作为飞行员、运动员、矿工的食品的优良添加剂。豆浆宜与胡萝卜一起食用。

豆浆+黄瓜

黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。

豆浆和什么一起吃好

不宜与豆浆搭配的食物

蜂蜜+豆浆

蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有机酸,而豆浆中蛋白质的含量比牛奶还要高,两者混合时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。

牛奶+豆浆

牛奶中的酪蛋白会与豆浆中的钙离子结合,使牛奶出现凝块,不易吸收。

养生糙米豆浆的做法

黄豆洗净泡发后,小米或者黑米洗净,所有材料放在豆浆机中,加入适量的水,煮熟后加入适量蜂蜜或冰糖调味即可。

小米、黑米、糙米、燕麦米等,各种米都可以增加滑度。加入米类后,质地会变得如米糊一样浓稠,需要多放些水才能成为豆浆,否则就是糊糊状了。糙米还保留了大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,排毒养颜。


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