时间:2022-11-08 10:09
高。100克山竹含糖17克,产生的热量可以达到67千卡。山竹是含矿物质比较丰富的水果,其中也含有钾和蛋白质。
根据含糖量水果分类
按照含糖量多少,水果可以分为低糖分水果,中糖和高糖分水果。比如牛油果、桃子、草莓、柠檬、樱桃、橙子、菠萝,100克中含糖量少于10克,这些称为低糖水果。梨子、荔枝、芒果、火龙果、香蕉和山竹,100克中含糖11-20克,为中糖食物。甘蔗、哈密瓜、冬枣,100克中含糖超过了20克,称为高糖水果。
山竹的食用禁忌
肥胖者及肾病、心脏病患者少吃;糖尿病患者忌食。 [4] 体质虚寒者只能少吃,不宜多吃。
每天最多吃3个山竹,过多会引起便秘。若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶调和一下。
莽吉柿忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。
吃山竹时,最好不要将紫色汁液染在肉瓣上,这会影响到口感。
女子月经期间或有寒性痛经者勿食。
莽吉柿营养丰富,抗氧化作用强,而且有保健功效。不过食用要适量,因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果,但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种-α-倒捻子素有显著的抗氧化性,已广泛用于药品中,但过量服用会对线粒体功能有毒害作用,损害呼吸作用,造成乳酸酸中毒。