时间:2022-11-08 08:35
荔枝有酸味属于正常情况,并不一定是出现变质问题。如果荔枝变质,还会带有馊味,而不仅仅是酸味,果肉坏的部分颜色加深,果肉变稀。荔枝发酸的主要原因在于品种问题或是荔枝还没熟透。如果是因为荔枝没熟透而产生了酸味,可以用纸包裹荔枝,喷水,在不透风的地方放置一两天或把荔枝埋进大米中,闷上一两天即可熟透,酸味也会随之消失。
荔枝的催熟方法
1、准备工具:纸张若干、环保袋一个、喷壶一个、纸盒一个、荔枝。
2、用纸将荔枝包裹起来,在纸张外部喷适量的水,不用完全浸湿纸张,也不能太少。
3、均匀喷洒上水份以后,放置到保鲜袋中,然后将其置入纸箱内,放到太阳直射不到的地方。
4、将番荔枝存放1~2天,基本可以成熟,就可以享用了。
荔枝冷冻需要去皮吗
虽然荔枝冷冻去皮有利于后续食用的方便和加工操作,但去皮后的荔枝更容易受到污染,导致荔枝变味变质,从而缩短荔枝冷冻保存的时间,短时间保存可以去皮,用密封保鲜袋或保鲜碗装好冷冻,如果长时间保存,需要保留荔枝皮冷冻。
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