时间:2022-11-08 08:29
高压锅煮绿豆汤要要15-20分钟。压力锅可以通过升高气压从而提高水的沸点,可以使水达到较高温度而不沸腾,以此来加快炖煮食物的效率,所以用高压锅煮绿豆汤可以大大缩短煮制的时间。当高压锅大火烧开上汽后立刻改为小火,再煮10分钟左右就可以将绿豆汤煮得很烂了,具体可以根据个人口味爱好来定炖煮的时间。
绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤等。绿豆汤的营养成分丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。
煮绿豆汤方法:在煮之前把绿豆用水泡2-3个小时;然后在高压锅中放入绿豆和水,水跟豆子的比例大概2:1;煮15~20分钟就可以了,凉一下放入白糖。
绿豆汤煮出沙的小窍门:将绿豆洗净,挑出坏掉的绿豆,先用40度温水浸泡绿豆,约30分钟之后,再次温水浸泡,反复用温水跑过3遍以后,以凉水浸泡12小时以上,再按照正常熬粥方式熬制绿豆汤,之后就很容易出沙。
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