油菜和什么一起炒好吃

时间:2022-11-08 08:06

  油菜和豆腐、虾米、香菇、腊肠、鸡蛋、虾仁等食材一起炒比较好吃。油菜营养非常丰富,含有蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E以及钠、磷、钙、镁等营养物质,其中胡萝卜素的含量非常高,经常吃有利于身体健康。今天就为大家介绍几种油菜的做法吧!

油菜和什么一起炒好吃

  油菜焖豆腐

  1、油菜洗净,老豆腐切厚块。

  2、锅里倒油,均匀撒入少许盐,烧热后把老豆腐铺在锅中,将两面煎至金黄,捞出豆腐。

  3、锅内留底油,爆香蒜末。

  4、倒入油菜翻炒15秒,将豆腐放入锅中,倒入料汁。

  5、大火烧开后盖盖子,转中火烧1分钟。

  6、打开盖子翻炒均匀,最后淋入芡即可出锅。

油菜和什么一起炒好吃

  虾皮炒油菜

  1、热锅加油,放2个干红辣椒炒香。

  2、再加入适量虾皮,用筷子翻炒,火不可太大,不然虾皮容易焦。

  3、虾皮炸至金黄之后,加入油菜大火翻炒。

  4、待油菜炒软之后加入适量蚝油搅拌均匀即可。

油菜和什么一起炒好吃

  耗油菜心

  1、把菜心洗干净,去掉老的叶子。

  2、锅中放水,加盐、糖、油少许。

  3、水开后放菜心,翻个倒出,时间约20秒,沥干水分倒盘里。

  4、锅中放油,加蒜末翻炒,加入蚝油、料酒、糖、酱油、水。

  5、水开后勾芡,浇在菜心上即可出锅。


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