时间:2022-11-08 07:41
加热粽子的方法
1、隔水蒸:隔水蒸熟的粽子不仅有营养,吃起来口感会更好,将粽子放在蒸笼上蒸10-15分钟即可。
2、微波炉:在专用微波炉蒸笼里加入适量清水,粽子放进去,使水没过粽子,选择快速加热键或者高火键加热5分钟左右即可。
3、煎锅:煎锅里倒入食油烧热,将粽子切成厚块,放入煎至两面金黄。
粽子不粘的原因
粽子不粘是因糯米在包之前需泡透,熬煮时间不够久造成。首先糯米要泡透,让米粒最大程度的吸水涨发,煮时也要泡。粽子煮完后不要马上捞出,而是继续使电饭锅持续保温,泡一夜。泡时要多放些水。
没煮的粽子的储存方法
冷冻保存。粽子包好后如果不煮的话,其粽叶包裹着生米以及里面的馅料,由于水分充足,营养丰富,非常容易滋生大量的细菌,从而发生变味变质的现象,一般放不了多久就不能吃了,建议没有时间煮的话,直接放到冷冻层保存,可以放一星期左右再煮熟,不过冷冻过的生米粽子口感会下降,最好尽快煮熟食用为好。