时间:2022-11-08 07:00
雪莲果和红薯不一样。雪莲果是植物菊薯的块根,原产于南美洲的安第斯山脉,既能当成根茎类蔬菜食用,又可以当成水果食用;红薯是管状花目,旋花科植物的块根是我国常见的一种食物,雪莲果和红薯是不同种类,不同产地的食物,两者之间并没有什么关系。
雪莲果隔夜能吃吗
雪莲果隔夜能吃,但不建议吃。雪莲果中含有一种鞣质成分,削皮后与空气接触一定时间后,会发生氧化反应,变成褐色或黑色,隔夜的雪莲果不仅颜色会产生变化,影响食欲,其中的水分和营养成分也会有一定流失,口感也会变差。另外,还有可能会滋生细菌,直接生吃可能会产生不适反应,一般不建议雪莲果隔夜,最好即开即食。
雪莲果是凉性的吗
雪莲果是凉性的。雪莲果是一种寒性水果。一种长得像地瓜又像红薯的根茎类植物,其味甘,性寒凉,富含水分、寡糖、蛋白质、矿物质等,雪莲果的食用部分为根块,形似甘薯。