时间:2022-11-08 06:05
龙眼又称桂圆、亚荔枝,是一种果实;有虎眼、石硖龙眼等三十多个品种,我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有分布。其中福建产量占全国总产量的一半,秋季果实成熟时采收,剥去果皮,鲜用,或将果实干燥后,剥取假种皮备用。
桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及,鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。
龙眼生长在南亚热带地区,喜温暖湿润气候,能忍受短期霜冻,在0-4℃的低温条件,短期内不会冻死。中国福建莆田主产区年平均气温为20-22℃,四川产地年平均气温约18℃;冬季短期低温有利于龙眼花芽的分化和形成。