黄瓜和什么菜一起炒

　　黄瓜可以和：辣椒、五花肉、龙虾、豆腐皮、鸡蛋、猪肝、腊肉、虾仁、香肠等一起炒比较好吃。黄瓜是常见的一种蔬菜，含有丰富的营养，包括胡萝卜素、蛋白质、糖类、维生素C、维生素E、胡萝卜素，以及微量元素钙、磷、铁等营养成分，被称为“厨房里的美容剂”。黄瓜可以生吃，口感甜脆。下面就为大家介绍几种黄瓜的做法吧！

　　黄瓜炒鸡蛋

　　1、黄瓜洗净，切成菱形片，鸡蛋打散成液备用。

　　2、锅中加少许油，待油温五六成热时，倒入蛋液翻炒至八成熟盛出待用。

　　3、锅中加少许油，倒入黄瓜片翻炒几下，黄瓜5成熟时倒入鸡蛋一起翻炒。

　　4、加少许食盐、酱油调味，翻炒均匀，即可出锅。

　　黄瓜炒豆腐皮

　　1、豆腐皮切丝，焯水，盛出备用。黄瓜切丝。

　　2、锅里倒入油，放入蒜蓉炸香，倒入切好的豆腐皮翻炒片刻。

　　3、放入黄瓜丝，淋些生抽，倒些蚝油，撒上辣椒粉，翻炒均匀。

　　4、最后加入盐炒匀，即可出锅。

　　黄瓜炒小龙虾

　　1、黄瓜洗净切片，蒜头拍碎备用。小龙虾处理干净，过一遍油备用。

　　2、热锅冷油，油热放蒜头煸香。

　　3、倒入虾子煸炒，放火锅底料、盐、糖，翻炒均匀。

　　4、加水漫过虾子，大火烧开。出锅前倒入黄瓜翻炒片刻，即可出锅。