芒果为什么会有黑色的丝

芒果有黑色的丝的原因：

存放太久。芒果果肉里面会产生黑丝，原因是因为芒果存放的时候长，导致芒果果肉被氧化了，原本的纤维素也被破坏，出现这样的情况下，代表着这样的芒果是没有什么营养价值的，吃多了是没有什么好处的。

挑选好的芒果：

１、闻一闻。新鲜的芒果，味道是非常浓郁的，而且果香味比较重，也就是说挑选的时候，尽量挑选那些香味比较浓郁的。

２、捏一捏。新鲜的芒果，水分是非常充足的，果身捏一捏的话很有弹性。如果轻轻按下去的手感软软的，那么这样的芒果多为存放的时候太长，或是太熟过头了。

３、大小一致。选购芒果的时候，应该选择那种大小一致的，这样的芒果比较重，而且水果充足，组织比较细腻，口感自然也比较好。

４、另外购买的时候，最好选择哪些有蒂头的芒果，看看蒂头是否展开，展开越大，那么说明成熟度越高，这样的芒果味道好吃。