时间:2022-11-08 01:59
拿铁和美式的区别:
1、味道不同:拿铁属于生活中比较常见的几种咖啡中味道稍甜的,而美式咖啡则比拿铁要苦很多,同时味道也更加单一。
2、原材料不同:制作拿铁需要准备浓缩咖啡、牛奶、奶泡这几种材料,然后把牛奶和浓缩咖啡按照3:2的比例混合再加入少量奶泡即可。制作美式咖啡只需将浓缩咖啡和清水混合即可。
3、颜色区别:美式咖啡的颜色是褐色的,其实就是意式浓缩咖啡变淡的颜色,因为加入的水分的原因,让美式咖啡看起来非常的浅淡透明,很清澈的感觉。拿铁看起来就是灰白色,因为牛奶是白色的,这是配色的结果。加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自由调配。
4、热度不同:美式咖啡制作的温度在80-85摄氏度,而拿铁的制作温度在65-75摄氏度。
“拿铁”不是咖啡。其实,拿铁在意大利语里是“牛奶”的意思,如果你点一杯“拿铁”,那么服务生只会给你上一杯牛奶。而意大利语的Caffè Latte指的才是拿铁。现在很多冷饮店都会推出自己的“拿铁”系列,像“红茶拿铁”“抹茶拿铁”等等,其实就是奶茶而并没有咖啡的成分。