时间:2021-12-20 06:43
茉莉花茶在我国很多地方都有种植。其中福建福州、四川宜宾和犍为是比较著名的茶叶产出地。在选购时要看茶叶的外形,以嫩芽为主的较好,用叶子的较次。冲泡后看看颜色,茶汤黄色明亮较好,暗红色较次。另外还要闻闻味道,香气较浓的较好,刺鼻的较次。还可以尝一下味道,口感柔和的较好,苦涩的较次。
茉莉花茶的产地多在我国的南部地区。其中广西的横县、福建的福州、浙江的金华、江苏的苏州以及四川的很多地区都是有名的产出地。品种有龙团珠、政和银针、金华茉莉、碧潭飘雪等等。
1、看外形:上等的茉莉花茶选用嫩芽炒茶。一般都比较长,而且很饱满,有很多白毫。嫩芽是上品的特征,好茶只用嫩芽,带叶子的稍次一点,如果全是叶子就是比较低档的了。
2、观汤色:取3克茉莉花茶冲泡,加入150毫升的开水。冲泡三分钟后看一下茶汤的颜色,如果颜色较黄而且很明亮,就说明是上品。如果颜色较红而且深暗,就说明品质一般。
3、闻气味:冲泡好的茶会散发茶香。如果香味较浓,而且不冲鼻,同时香气比较持久,没有什么异味,就说明是比较不错的茶。
4、尝味道:味道的好坏才是决定茉莉花茶品质的关键。好的茶品尝起来口感柔和,不苦不涩,也没有任何的异味。反之,如果比较苦涩,就说明茶叶太次。
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