西兰花和什么一起炒

时间:2022-11-07 12:47

  西兰花可以和腊肉、蘑菇、豆腐、胡萝卜、木耳、五花肉、虾仁、鸡蛋、土豆、火腿、荷兰豆等食材一起炒。西兰花营养价值高,主要含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和多种矿物质,日常食用对身体有益。西兰花的吃法较多,今天就为大家介绍几种西兰花的做法吧!

西兰花和什么一起炒

  西兰花烧豆腐

  1、西兰花洗净,掰成小朵,大蒜用刀拍碎,葱切葱花,姜切丝。

  2、西兰花焯水一分钟,捞出。豆腐洗净切片,可以切得稍微大些,不要太薄。

  3、锅内放适量油,油五成热后,放入豆腐火煎,等两面都泛金黄了盛出。

  4、炒锅中倒入油,油热至7成,下蒜末和姜翻炒出香味。

  5、倒入焯好的西兰花翻炒3分钟,然后倒入煎好的豆腐,翻炒1分钟。

  6、最后加适量盐出锅即可。

西兰花和什么一起炒

  蘑菇炒西兰花

  1、蘑菇洗净切片,胡萝卜切小块,西兰花撕小朵,姜切丝,蒜切片。

  2、锅里烧开水,西兰花和胡萝卜焯水至断生,捞出控干待用。

  3、锅里热油,爆香姜蒜,接着放入口蘑翻炒,调入少量盐。

  4、等蘑菇炒出水后,大火翻炒收汁,待汁收干,调入生抽。

  5、接着放入西兰花和胡萝卜翻炒,调入少许盐即可出锅。

西兰花和什么一起炒

  西兰花腊肉

  1、腊肉切片,西兰花洗净,切块备用。

  2、起锅烧水,将西兰花放入,灼1分钟。

  3、起锅,下少许油,炒香腊肉。

  4、再倒入西兰花翻炒,加盐,加少许清水,煮2分钟。

  5、然后倒入蚝油,翻炒均匀后即可出锅。


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