时间:2022-11-07 10:55
双皮奶过夜了能吃。双皮奶制作好后,若是当天没有食用完,可以放在冰箱过夜,并不会有很大的影响,冰箱温度较低,能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,对双皮奶的保鲜有所帮助,需要用保鲜膜密封好碗口,以免出现串味等情况,影响食用口感。双皮奶,是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德,用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。
据说顺德双皮奶始创于清朝末期,是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,无意中调出民间美食“双皮奶”,并流传至今。
当年顺德一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,顺德双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也便由清末流传至今。