时间:2022-11-07 10:45
红萝卜和猪肉馅的饺子最好吃。
具体做法如下:
主料:100克红萝卜,220克猪肉。辅料:60克香菇,1个鸡蛋。
调料:3克食盐,1、5克鸡精,15克葱,3克料酒,2克姜;
将所有需要清洗的材料清洗干净;
将香菇,胡萝卜,猪肉,葱,姜均切末;
取一干净的大碗,倒入肉末,胡萝卜末,香菇末,葱姜末,打入一个鸡蛋,加入料酒,盐,鸡精;
用筷子将馅朝一个方向搅拌3分钟左右,即可用来包饺子馅。
饺子,由馄饨演变而来,源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明,最初作为药用。饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
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