时间:2022-11-07 09:40
秀珍菇可以和胡萝卜、西兰花、猪肉、鸡蛋、青菜、香肠、豆腐、西红柿、牛肉、扇贝等等一起炒。秀珍菇含有丰富的蛋白质、纤维素,还含有多种氨基酸、微量元素,是很多人都喜欢吃的一种美食,香甜爽口。下面给大家介绍几种秀珍菇的详细做法!
秀珍菇炒胡萝卜
1、猪肉切丝,加少许盐,料酒和酱油腌制入味。
2、千张,胡萝卜和秀珍菇洗净,切丝。
3、热锅下油,把除了肉丝以外的所有材料下锅,一起翻炒。
4、翻炒至七分熟时加盐,糖和适量料酒调味,最后加入腌制好的肉丝,迅速翻炒。
5、时间不要过长,肉丝颜色变白即可。
6、出锅装盘,撒少许葱花。
秀珍菇炒西兰花
1、秀珍菇清洗后放入沸水焯1分钟,沥水备用。
2、西兰花摘成小朵,清洗后焯水备用。
3、锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入秀珍菇翻炒2分钟后放入西蓝花翻炒1分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味,翻炒后出锅即可。
西兰花炒猪肉
1、猪肉切条腌好炒至半熟。在水中放入一小勺鸡粉,西兰花掰成小瓣,放入水中煮软。
2、热油爆香姜片,加入西兰花、猪肉、调料炒匀即可。
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