时间:2022-11-07 09:38
奶茶的做法:
1、将大约100毫升的新鲜水注入单柄锅里,用强火加热至沸腾。
2、煮沸后继续加热,放入约4克的茶叶。
3、持续加热1到2分钟,摇晃单柄锅让茶叶和水充分接触,让茶的浓度分布均匀。
4、加入100毫升的牛奶。
5、轻摇单柄锅充分混合。
6、再度加热,待其开始沸腾立即熄火。
7、用茶漉滤掉茶渣,倒入杯中。
蒙古高原是游牧民族的故乡,也是奶茶的发源地,最初最正宗的就是蒙古奶茶。蒙古族喜欢喝热茶,早上,他们一边喝茶,一边吃炒米,将剩余的茶放在微火上暖着,以便随时取饮。