祁门红茶如何保存

时间:2022-11-06 00:30

祁门红茶如何保存,一起来看看小编今天的分享吧。

1、袋装储存法

购买祁门红茶时一般都会有牛皮纸袋或茶叶专用铝箔袋包装,少量的情况下,袋装其实是很方便,每次用完,合上口,直接放在阴凉处即可。

家庭贮茶时,如果是散茶,可选择一些好的加厚的铝箔袋或牛皮纸袋(如购买的茶叶已经为袋装的则不需要),直接将茶叶装入袋内,将封口处密封,然后放在阴凉处即可,注意避开异味,同时还要防潮、避光。

2、罐装储存法

茶叶罐存茶法基本上是比较好的了,随取随用,方便也使用,首先准备一只干净的马口铁罐子,注意保持罐子的干净、无异味。如果罐子有异味,可以先清洗干净晾干,再将祁门红茶用铝箔装好并封口,然后直接放入铁罐子内,盖上盖子,放在书架上常温保存就好,但也要注意防潮、密封性、避光、防异味。

3、抽气充氮储存法

祁门红茶可以采用抽气充氮法,其实就是为了防止茶叶被氧化。那么此法是选用特制的镀铝复合袋,将茶叶置于袋中后用专用机器抽出空气,同时充入氮气后封口,再装箱放入冷库保藏。

4、石灰储存法

主要是利用石灰块的吸湿性来保持茶叶的干燥,以延迟茶叶的陈化,从而起到保鲜的作用。

5、木炭储存法

它的原理跟用石灰是差不多的,主要是用利用木炭作为吸湿物,从而使茶叶保持干燥,能够有效地防止茶香散失。

祁门红茶如何保存

祁门红茶保存时间

祁门红茶的保质期在2-3年,存放时间久了香气与滋味会发生较大改变,没有了新茶的浓郁和自然香味,所以祁门红茶不适合长期存放。

注意祁门红茶是否经过二次大火烘烤,没有的话保质期只有一两年。注意祁门红茶是否经过了第二道程序加工,有的话可以保存两三年。在保存祁门红茶时,需要注意避光、避高温和避异味。

以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。

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