冻干榴莲干怎么吃

时间:2022-11-06 00:28

冻干榴莲干怎么吃?让我们一起来学习一下吧。

买来的冻干榴莲干一般是密封包装好的,要吃的时候撕开包装直接吃就可以,口感香脆;除了直接吃以外,榴莲干也可以做成各种各样的美食吃,比如榴莲干雪花酥、榴莲干牛轧糖、巧克力榴莲芝士塔蛋糕等。

冻干榴莲干怎么吃

拓展:榴莲干可以做什么吃

1、榴莲干牛轧糖

原料:

黄油110克、奶粉230克、榴莲干200克、棉花糖380克、杏仁200克。

做法:

(1)锅烧热,中火,先把黄油融化,黄油融化之后把棉花糖放下去炒融化,这步需要不停翻炒,以防棉花糖糊掉,一般融化后在炒40秒就可以加奶粉了。

(2)加入奶粉搅拌均匀,没有什么讲究,搅拌均匀即可关火。

(3)加入榴莲干和杏仁 ,整形,放凉切块密封装好即可。

2、榴莲干雪花酥

原料:

黄油50克、棉花糖200克、全脂奶粉50克、饼干150克、榴莲干100克。

做法:

(1)放入黄油,小火融化。

(2)放入棉花糖,小火融化。

(3)关火,放奶粉,搅拌均匀。

(4)加入饼干和榴莲干,放入模型盒整理,表面撒上奶粉。

(5)冷却之后切块即可食用。

3、榴芒酥

原料:

奶粉50克、棉花糖200克、黄油45克、榴莲干40克、芒果干80克。

做法:

(1)称量好食材,榴莲干敲碎,芒果干剪碎,奶粉放方盘中。

(2)黄油放入锅中,小火加热融化,黄油融化后放棉花糖(一直用小火,不然棉花糖也会焦,焦了的棉花糖颜色会变黄),一直翻拌。

(3)等棉花糖融化之后倒入榴莲干和芒果干,一直翻拌,拌到自己觉得均匀,就倒入方盘中。

(4)刚放方盘,很黏,所以要在空调下处理,大概放平之后,放适当奶粉。

(5)放了奶油就可以慢慢推平了,推平之后放凉一点,然后放冷藏20分钟。

(6)冷藏后拿出来切成块就可以吃了。

4、巧克力榴莲芝士塔

原料:

马斯卡彭(没有就用奶油奶酪)250g、榴莲干40g、淡奶油30g、白砂糖30g、玉米淀粉15g、 巧克力海绵蛋糕1片、巧克力酱适量(可不用)。

做法:

(1)马斯卡彭隔水加热软化,加入糖,搅拌成顺滑状。

(2)榴莲干稍微切碎,倒入淡奶油拌一拌,根据稠度可调整奶油的量,以每一块榴莲干都裹上淡奶油为准。

(3)将上一步倒入马斯卡彭中,再加入玉米淀粉,拌匀。

(4)把之前烤好的巧克力蛋糕胚放在6寸活底模具上,淋上一层巧克力酱,口感会更丰富。(也可不淋)。

(5)把榴莲芝士糊倒入模具中,180度烤箱,烤盘上放入水烤5~8分钟,之后转为150度烤20分钟,到表面有蛋挞的黄斑即可。

今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。

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