时间:2021-12-13 00:30
建议在咖啡胶囊前后用剪刀戳个洞,将咖啡粉倒出来直接冲泡即可。咖啡胶囊是把咖啡豆经过特殊处理制成咖啡粉后密封在类似于“水果冻”的铝箔空间内,同时在胶囊中充满无毒的惰性气体,起到延长保质期再次灭菌的作用。
需要冲煮咖啡时,把这种咖啡胶囊放入专用的胶囊式咖啡机内按下冲煮键即可,无需其它操作。
咖啡胶囊的理念诞生于1976年,胶囊式咖啡机专用。在Eric Favre的领导下雀巢公司推出了世界上第一个咖啡胶囊产品。
咖啡胶囊只能配合相应的机器使用,这在咖啡的选择上大大受到限制。它的优点是简单方便,同时做出的每杯咖啡品质能基本保持一致。