时间:2021-12-13 00:30
加热生煎包可以放锅中蒸、煎、炸,也可以放微波炉中加热,也可以放平底锅、烤盘中烤。没冷冻的生煎包放烤盘中烤两分钟即可,冷冻的生煎包需适当延长加热的时间。
生煎包简称为生煎,是流行于上海、浙江、江苏以及广东地区的一种特色传统小吃。
早期生煎包的馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,馅心增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
生煎包成品面白,软而松,肉馅鲜嫩、有卤汁,咬嚼时有芝麻以及葱香味。
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