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烧子盖是牛的哪个部位

时间：2022-10-31 13:44

烧子盖是牛的哪个部位呢？不知道的小伙伴来看看小编今天的分享吧!

烧子盖是牛的臂肉。

牛的臂肉主要包括臀中肌，臀深肌，股阔肌膜张肌的一块净肉。位于牛的后腿部，其肌肉纤维较粗大。适宜炒制、适合垂直肉质纤维切丝或切片，也可制馅。

烧子盖是牛的哪个部位

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

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