时间:2021-12-10 00:21
单硬脂酸甘油酯是一种有机化合物,简称单甘油酯,是一种多元醇型非离子型表面活性剂。它不溶于水和甘油,具有良好的表面活性,能够乳化、起泡、分散、消泡、抗淀粉老化等,是食品和化妆品中应用最为广范的一种乳化剂。
感官特性:单硬脂酸甘油酯属油脂亲缘性,其感官特性和油脂有所相似,其稠度与脂肪酸基团有关,一般可为油状、脂状和蜡状。
介晶性质:单硬脂酸甘油酯与水能发生很复杂的相互作用,所形成的物质能够同时表现出晶体性质及液体性质,即介晶性。
结晶行为:单硬脂酸甘油酯作为类脂化合物,具有同质多晶现象。蒸馏单甘脂会结晶为晶体形态,其晶体形态还会相互转化。
抖音戴上耳机就是我的世界视频背景音乐是什么歌_抖音rightnow是什么歌(图文)
2023-01-08早恋是不被允许的第1关怎么过_早恋是不被允许的第一关通关攻略(图文)
2023-01-08和平精英风衣怎么获得_和平精英风衣获得方法介绍(图文)
2023-01-08抖音最近比较火的卡点视频背景音乐是什么歌_歌名、歌词分享(图文)
2023-01-08和平精英极寒模式在哪_和平精英极寒模式还有吗(图文)
2023-01-08和平精英m416乌木金纹怎么获得_和平精英m416乌木金纹皮肤获得方法(图文)
2023-01-08完美世界手游恶灵刷新点_完美世界手游恶灵刷新位置说明(图文)
2023-01-08和平精英akm乌木金纹怎么获得_和平精英akm乌木金纹皮肤获得方法(图文)
2023-01-08