鸡尾虾线怎么弄

虾虽然很美味，但是吃的时候想要处理就比较的麻烦，尤其是那根虾线，应该怎么挑出来呢？现在就来和大家说说挑虾线的方法介绍：

方法一：

用牙签将虾的倒数第一节和第二节中间部分穿过，将虾线慢慢的挑出来，要很有耐心，否则虾线如果从中间断开会更麻烦，如果尾部虾线没有清理干净，可以直接将虾尾摘掉，尾部的虾线也会顺着下来了。

方法二：

用刀沿着虾线部位一点点划开，最好用一个小巧的刀，注意不要切到手，将虾的背部划开以后，用勺子将虾线里的泥一点点挖出来，有残余的泥可以用水冲洗干净。

方法三：

将虾煮熟后剥开，然后沿着虾的背部切开，一分为二，虾线的部分用水冲洗干净就可以了，这个方法虽然简单，但是影响虾的口感，而且水冲过以后也会使虾的营养素流失。

所以处理虾的方法还是比较的简单，喜欢吃虾的朋友就可以根据以上的方法进行处理，一学就会。